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福安白茶與福鼎白茶

白茶知識 2023年04月14日 16:01 117 白茶
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朋友們一起來回復一個來自安徽省蚌埠市茶客疑問
這個茶友她想弄懂，福安白茶與福鼎白茶？這個是其他網友的回答

福安白茶與福鼎白茶


福鼎位于沿海地區，屬中亞熱帶季風氣候；政和位于靠內陸地區，屬亞熱帶季風濕潤氣候。福鼎白茶和政和白茶，以白牡丹為例，福鼎的茶湯入口鮮爽，柔順，政和的茶湯不如福鼎的柔順，毫香福鼎的比較顯著，茶的滋味政和的澀感比福鼎的重。與福鼎白茶相比，福安白茶的色稍暗，茶葉片大，口味上福安白茶較濃醇，而福鼎白茶是上品鮮醇。雖然有些白茶品種和福鼎白茶品種相同，但松溪縣地處福建北部，屬中亞熱帶濕潤季風氣候，地理氣候條件不同，加之鮮葉采摘標準不同，萎凋程度不同造就了松溪白茶和福鼎白茶內含的不同。福鼎白茶色澤灰綠，湯色淺杏黃，松溪白茶葉張小、薄、顏色較暗，湯色較紅、滋味淡。白茶知識公眾號：福鼎白茶精選
福安白茶與福鼎白茶

福鼎老白茶是怎么采摘的？


所以講到這個你就懂02，03老白茶是什么情況了吧。希望大家不要盲目追老，15.20年的老白茶，基本是做舊的。大家都聽說福鼎白茶主要分為四類，白毫銀針，白牡丹，貢眉和壽眉。在早期人們把等級較高的壽眉稱為貢眉，其實也是為了多賺一些。前面開始出了新的標準，貢眉特指福鼎本土的菜茶所制作的白茶。所以以后看到有貢眉，可以問商家是什么原料制作的，如果這個都不知道的話，你就要注意這個商家的東西是不是靠譜的了。白茶中的銀針是一年之中最早采摘的茶，在管陽這邊大概是一星期前開始采摘，這幾天的采摘量逐漸變多。白毫銀針有頭采和后期銀針的區別，二者價格上也是成倍的差距。最早一批白牡丹一般稱為牡丹王，以一芽一葉為主，少數一芽兩葉，葉子比較嫩。比如今天一天采摘下來的茶比較嫩，就統稱為牡丹王，第二天采摘下來的比較粗，那就稱為特級牡丹。至于壽眉就是春末的茶，夏季的茶，秋季的茶。
福鼎老白茶是怎么采摘的

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福建白茶發展歷程


1949年新中國成立以后，在計劃經濟指導下，福建白茶發展歷程有著嚴格的劃分與計劃。1955年前白茶分別從福建、廣東兩口岸出口；1956年由中國茶葉公司決定全部經福建口岸出口。銀針白毫、新工藝白茶主要由福鼎生產，貢眉由建陽生產，白牡丹則由福鼎、建陽、政和生產出口。2004年，經國家質量監督檢驗檢疫總局嚴格評審，福鼎白茶通過了原產地標記保護申請，并成功向國家工商總局申請注冊“福鼎白茶”證明商標。2008年以后，福建白茶迎來了發展新時期，白茶產業在產地政府和業界的推動下，在中國國內迅速升溫、發展。
福鼎白茶詳細介紹福鼎白茶品鑒

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